Category:  Segundos

Home » Archive by category "Segundos"

Pollo Guisado, estilo tradicional

In Carnes, Segundos On 5 junio, 2013 2 Comments

Este pollo guisado me lo enseñó a hacer mi madre. Además de lo rico que está es muy fácil de preparar, es sano y es económico, que en… Read More »

Tallarines de Arroz con salsa de lima y sésamo

In Primeros, Segundos On 2 junio, 2013 0 Comments

Uso mucho los tallarines de arroz para preparar platos sanos de manera rápida y sin complicaciones. Lo bueno de estos tallarines es que se cuecen enseguida y que… Read More »

Filetes de Gallo rellenos con salsa de gambas y gambones a la plancha

In Pescados, Segundos On 28 abril, 2013 2 Comments

Hoy os dejo esta rica receta de filetes de gallo. Puede parecer un poco laboriosa de preparar porque el proceso tiene varios pero, a pesar de estos es… Read More »

Supremas de lubina con salsa de manzana Granny Smith al cava y aceite de vainilla

In Pescados On 2 marzo, 2013 0 Comments

La “Lubina Granny Smith con Aceite de Vainilla” es una receta de Joan Roca -el prestigioso chef de “El Celler de Can Roca” – que combina increíblemente la… Read More »

Paupiette de Pavo con relleno de manzana, ciruelas pasas, orejones y pistachos

In Carnes, Segundos On 17 febrero, 2013 3 Comments

El término paupiette procede de la cocina francesa; en España lo traducimos como popieta. Se usa para cualquier plato presentado en forma de filete enrollado que contiene en… Read More »

Bacalao al horno con porrusalda y crema de queso Valdeón

In Pescados On 20 enero, 2013 0 Comments

Esta es una receta que me ha enseñado mi suegro y que estoy segura que a los bacaladeros como yo os va a encantar. Es fácil y rápida;… Read More »

Codornices en escabeche

In Carnes, Inicio, Segundos On 31 octubre, 2012 2 Comments

Hoy ponemos en práctica con unas codornices la técnica del escabechado. Es una receta fácil que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Las podéis comer… Read More »

Bacalao con fritada

In Inicio, Pescados, Segundos On 26 junio, 2012 0 Comments

Hace unos días os enseñaba la receta del pisto que hacia mi abuela; un plato archiconocido que consiste básicamente es una fritada de diferentes verduras al gusto. La receta… Read More »

Carré de cordero lechal al cava

In Carnes, Segundos On 19 marzo, 2012 0 Comments

Fusión entre el lechazo y el cava, maridaje perfecto. Hoy es 19 de marzo, Día del Padre. Así que, como no podía ser de otra manera vamos a… Read More »

Albóndigas 1080

In Carnes, Segundos On 15 marzo, 2012 2 Comments

A veces damos por hecho que todo el mundo sabe cocer un huevo. Pero nos equivocamos. Me he encontrado con casos de personas que por “A” o por… Read More »