Category:  Repostería

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Elaboración de Macarons. Paso a Paso

In macarons, Repostería On 10 marzo, 2012 22 Comments

Este fin de semana no toca hacer macarons, pero no quería dejar pasar  una semana más sin publicar este paso a paso. El post es largo porque he… Read More »

Luxurious, dark Chocolat&Brandy Macaron

In Repostería On 20 febrero, 2012 2 Comments

Cuando hice estos Dark Chocolat & Brandy Macaron pensé, “esto sólo lo puede apreciar la gente que verdaderamente ama el chocolate”. Con un contenido en cacao del 70%… Read More »

Perder el miedo a los Macarons, pre tutorial

In Repostería, Variedades On 16 febrero, 2012 0 Comments

Desde que descubrí estos maravillosos y preciosos petit fours de origen francés, he de reconocer que me he hecho fan de ellos. Los macarons son un dulce muy… Read More »

Magdalenas, oliva y limón

In Bollería, Repostería On 14 febrero, 2012 6 Comments

Las margaritas que hacía el panadero que nos llevaba el pan al pueblo eran probablemente las mejores que he probado nunca. Sabían a aceite de oliva y limón… Read More »