Filetes de Gallo rellenos con salsa de gambas y gambones a la plancha
Nidos Verdes
Mermelada de Fresas baja en azúcar
Tejas de Tolosa. (D.O. Ezeiza)
Recientes
Filetes de Gallo rellenos con salsa de gambas y gambones a la plancha
Hoy os dejo esta rica receta de filetes de gallo. Puede parecer un poco laboriosa de preparar porque el proceso tiene varios pero, a pesar de estos es… Read More »
Nidos Verdes
Nidos de judías verdes con huevo escalfado, jamón serrano y piñones. Este es un plato idóneo para estas fechas de “operación bikini” y una manera vistosa de presentar… Read More »
Mermelada de Fresas baja en azúcar
Estamos en plena temporada de fresa y pronto podremos acceder a esta rica fruta a un precio moderado. Aprovechad alguna oferta para haceros con una caja bien madura… Read More »
Tejas de Tolosa. (D.O. Ezeiza)
Desde luego este es un dulce que me pierde y por lo que me han durado estas tejas, creo que no soy la única a la que le… Read More »
Snack inflados
Pues esta es una receta que ha salido así por casualidad. Estaba el sábado experimentando con las masas de pan básicas intentando sacar una receta de crackers usando… Read More »
Supremas de lubina con salsa de manzana Granny Smith al cava y aceite de vainilla
La “Lubina Granny Smith con Aceite de Vainilla” es una receta de Joan Roca -el prestigioso chef de “El Celler de Can Roca” – que combina increíblemente la… Read More »
Paupiette de Pavo con relleno de manzana, ciruelas pasas, orejones y pistachos
El término paupiette procede de la cocina francesa; en España lo traducimos como popieta. Se usa para cualquier plato presentado en forma de filete enrollado que contiene en… Read More »
Red Velvet Cupcake & Cheese Cream Icing
Hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta receta porque había oído hablar, y mucho, de lo bueno que estaba el Red Velvet; de su sabor característico, de su… Read More »
Romanescu con ajoarriero de almendras
El Romanescu o Romanesco es una variedad de verdura de la familia de las brassicas a la que pertecen la coliflor, la col o el brócoli. El Romanescu… Read More »
Pan de Semillas con Masa Madre
No suelo publicar recetas de panes; y eso a pesar de que horneo una hogaza cada semana para ir consumiendo en tostadas, con quesos, jamón… muuuuchas cosas ricas… Read More »
Hola, soy Sara, bienvenidos a mi blog cueceyamasa, el lugar en el que voy contando las cosas que se cuecen en mi cocina y en las de la familia Valdezate. 
